Home Koken BEWEZEN: Moet je rauwe kip nu wel of niet wassen voor het koken?

BEWEZEN: Moet je rauwe kip nu wel of niet wassen voor het koken?

Rauwe kip wassen voor je het gaat eten. Er bestaat nogal wat discussie over. Toch is het al geruime tijd bewezen: Als je rauwe kip koopt dan hoef je deze niet schoon te maken. Sterker nog: je kan het ook beter gewoon niet doen. 

rauwe kip wassen

De redenen om rauwe kip eerst te wassen lopen uiteen. Zo zegt de een dat het is om allerhande bacteriën van de kip te spoelen, waar de ander suggereert dat de kip er lekkerder om wordt. Zo zou het vlees een veel krokanter laagje krijgen als je deze eerst even in ‘bad’ doet.

Lees verder op pagina twee waarom je rauwe kip nooit moet wassen