Het Voedingscentrum heeft een waarschuwing uitgegeven over het consumeren van wilde bosvruchten. Deze waarschuwing is gebaseerd op het gevaar van de vossenlintworm. Deze parasiet kan aanwezig zijn op dergelijke vruchten. Het is daarom raadzaam om voorzichtig te zijn met het ongewassen eten ervan.
Deze parasiet, wetenschappelijk bekend als Echinococcus multilocularis, is doorgaans te vinden in vossen en enkele andere carnivoren in het wild. Ondanks zijn geringe grootte, vormt deze lintworm een aanzienlijke bedreiging voor zowel mensen als bepaalde huisdieren, waaronder katten en honden. De belangrijkste zorg is de aandoening alveolaire echinococcosis die deze worm kan veroorzaken.
Lees snel verder op de volgende pagina.
