Met de feestdagen voor de deur, is gourmetten een populaire activiteit voor velen. Supermarkten spelen hierop in door speciale gourmetschotels en losse gourmetvleespakjes aan te bieden. Deze bevatten voorgesneden stukjes vlees en lijken erg handig, maar hoe zit het met de prijs? Is het financieel aantrekkelijker om zelf vlees te snijden? Laten we dit eens grondig onderzoeken.
De kosten van gemak bij Albert Heijn
Bij Albert Heijn (AH) valt op dat de kleinverpakkingen gourmetvlees aanzienlijk duurder zijn. Neem bijvoorbeeld de mini hamburgers: 200 gram kost €2,99, terwijl dezelfde hoeveelheid in een normale verpakking rond de €2 ligt. Dat is een meerprijs van ongeveer €5 per kilogram. Een vergelijkbaar patroon zien we bij de minivarkens chipolataworstjes. Deze kosten €2,49 voor 200 gram, terwijl de normale variant €1,50 kost voor dezelfde hoeveelheid – een verschil van €5 per kilogram.
Kleinere verschillen bij bepaalde vleessoorten
Interessant is dat het prijsverschil bij bepaalde vleessoorten minder groot is. De mini gemarineerde biefstukjes bij AH kosten €3,29 voor 150 gram, terwijl gewone biefstukpuntjes €3,28 kosten voor dezelfde hoeveelheid. De mini slavinkjes, mini gemarineerde varkenshaas en mini gemarineerde kipfilethaasjes tonen ook een minimaal prijsverschil met de grotere verpakkingen. Lees snel verder op de volgende pagina.
