De afgelopen week is er een opvallende waarschuwing uitgegaan voor een partij broodjes die normaal gesproken bij veel Nederlanders op tafel belanden. Het gaat om een terugroepactie vanwege mogelijke besmetting met de bacterie Staphylococcus aureus. Een naam die misschien ingewikkeld klinkt, maar in de praktijk staat voor vervelende klachten die je liever vermijdt.
Wat is er precies aan de hand?
Een leverancier heeft ontdekt dat een partij afbakbroodjes mogelijk besmet is geraakt met Staphylococcus aureus. Dat is een bacterie die overal in de natuur voorkomt en in veel gevallen onschuldig lijkt. Maar wanneer deze bacterie in hoge aantallen aanwezig is in voedsel, kan dat leiden tot voedselvergiftiging.
Het gaat hierbij specifiek om verpakkingen met zes witte broodjes, die tot en met 5 december 2025 houdbaar zijn. Deze verpakking heeft een herkenbare code (EAN 4065019017100) die terug te vinden is op het etiket. Alleen deze partij vormt een risico; andere broodjes van hetzelfde type zijn gecontroleerd en veilig bevonden.
Waarom is Staphylococcus aureus gevaarlijk?
De bacterie Staphylococcus aureus kan toxines (gifstoffen) produceren die niet door verhitting verdwijnen. Dat betekent dat zelfs als je de broodjes netjes volgens de instructies in de oven afbakt, de giftige stoffen al in het product kunnen zitten.
Wie besmet voedsel eet, kan last krijgen van misselijkheid, overgeven, buikkrampen en diarree. Meestal verdwijnen de klachten binnen een dag, maar bij kwetsbare groepen zoals kinderen, ouderen en mensen met een zwakke weerstand kan het ernstiger uitpakken.
Wat moet je doen als je deze broodjes hebt gekocht?
Heb je de genoemde broodjes in huis, dan luidt het advies heel duidelijk: niet eten. Breng ze terug naar de winkel waar je ze gekocht hebt. Daar krijg je zonder discussie je geld terug, zelfs zonder kassabon. De winkels nemen hun verantwoordelijkheid en willen het risico voor klanten zo klein mogelijk maken.
Liever de verpakking zelf weggooien? Dat mag natuurlijk ook, maar zorg er dan wel voor dat de broodjes niet per ongeluk alsnog in de oven belanden.
Hoe herken je de verdachte broodjes?
De terugroepactie geldt uitsluitend voor:
Type product: afbakbroodjes in verpakking van 6 stuks
Code: EAN 4065019017100
THT-datum: tot 05-12-2025
Alles wat hierbuiten valt, is veilig en kan gewoon gegeten worden. Je hoeft dus niet je hele broodvoorraad te controleren of weg te gooien.
Hoe vaak komt dit eigenlijk voor?
Een terugroepactie voor voedselproducten is niet uniek. Regelmatig halen supermarkten of leveranciers producten uit de schappen omdat er iets mis kan zijn. Denk aan stukjes plastic, sporen van noten of pinda’s die niet op de verpakking vermeld staan, of bacteriën zoals in dit geval.
Het lijkt misschien schokkend, maar het is juist een teken dat er in Nederland streng gecontroleerd wordt. Zodra er ook maar een vermoeden is dat er iets mis is met een product, gaat er een waarschuwing uit en volgt een terugroepactie. Dat betekent dat de controlesystemen hun werk doen en dat de veiligheid van de consument voorop staat.
Wat te doen bij klachten?
Heb je per ongeluk toch van de broodjes gegeten en krijg je last van hevige misselijkheid, braken of diarree, dan is het verstandig om contact op te nemen met je huisarts. In de meeste gevallen verdwijnen de klachten vanzelf, maar een arts kan beoordelen of extra behandeling nodig is.
Drink in ieder geval voldoende water om uitdroging te voorkomen. Vooral bij kinderen en ouderen is dat belangrijk.
Andere broodjes veilig verklaard
Belangrijk om te benadrukken: de waarschuwing geldt echt alleen voor deze ene specifieke partij. Andere broodjes, zelfs van hetzelfde type of merk, zijn volledig veilig. Er is dus geen reden tot paniek of het weggooien van alles wat in je keukenkast ligt.
Voor de zekerheid is er door de supermarktketen een extra controle uitgevoerd op de overige producten. Die zijn vrijgegeven zonder problemen.
Bewust omgaan met terugroepacties
Dit incident is een goede herinnering om altijd even je verpakkingen te checken wanneer je hoort van een terugroepactie. Vaak worden er duidelijke codes of houdbaarheidsdatums genoemd die je in één oogopslag kunt controleren.
Het kan een kleine moeite lijken, maar het bespaart je mogelijk flinke gezondheidsproblemen. Bovendien schept het vertrouwen dat er een goed werkend systeem bestaat om dit soort incidenten zo snel mogelijk in te dammen.
Veiligheidswaarschuwing: ALDI waarschuwt voor Kaiser broodjes wit 6 x 50 gram. De broodjes bevatten mogelijk de bacterie Staphylococcus aureus. Deze bacterie kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid. Eet de broodjes niet. https://t.co/kyL0GlwPIk pic.twitter.com/MGNKhnI4kS
— Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (@_NVWA) September 22, 2025
Consumenten reageren verdeeld
Op sociale media reageren consumenten wisselend. Sommigen zijn opgelucht dat ze tijdig gewaarschuwd zijn en prijzen de transparantie van de supermarkt. Anderen maken zich zorgen en vragen zich af hoe zo’n besmetting überhaupt kan plaatsvinden.
Experts leggen uit dat bacteriën zoals Staphylococcus aureus op veel plekken voorkomen, ook op de huid van mensen die in de voedselketen werken. Strenge hygiënemaatregelen moeten normaal gesproken besmetting voorkomen, maar soms gaat er toch iets mis.
Conclusie: alert zijn loont
De boodschap van deze terugroepactie is helder: controleer je verpakkingen, en als je het verdachte product in huis hebt, breng het terug of gooi het weg. Het lijkt misschien een kleine moeite, maar het kan grote gevolgen voorkomen.
Het is een vervelend bericht voor iedereen die zich verheugde op een versgebakken broodje, maar uiteindelijk weegt dat niet op tegen de mogelijke risico’s. Veiligheid gaat voor alles – en daar mag je de strenge controlesystemen in ons land eigenlijk best dankbaar voor zijn.
