Zwangere vrouwen opgelet
Het is extra belangrijk voor zwangere vrouwen om op te passen met filet americain. Zij krijgen vaak het advies dit niet te eten tijdens hun zwangerschap omdat toxoplasmose kan leiden tot miskramen of afwijkingen bij de baby.
Het nut van invriezen
Het RIVM heeft een analyse gemaakt van de voordelen van het invriezen van filet americain. Door het vlees minstens 48 uur bij min 12 graden Celsius in te vriezen, kunnen veel problemen voorkomen worden.
Besparing op zorgkosten
Volgens het RIVM is het invriezen van filet americain op de lange termijn goedkoper dan de kosten van extra stroomverbruik. Ze schatten dat het invriezen jaarlijks 10 tot 30 miljoen euro kan besparen, vooral doordat er minder zorgkosten zijn voor kinderen met hersenafwijkingen. Vries jij de filet americain eerst in of gaat het direct op je brood? Laat het ons weten door te reageren onder het bericht op Facebook. Vergeet ook niet om het artikel te delen!
Bron: Libelle
