Je hebt nodig: een schaar en een mesje. Pak de bos bospeen erbij, laat het touwtje dat de peentjes bij elkaar houdt zitten, en knip elk worteltje ervan af met ongeveer 1 tot 1,5 centimeter look er nog aan. Daar zit namelijk de crux.
Door een stukje groen aan het peentje te laten zitten heb je een houvast bij het raspen. Je kunt nu namelijk met je ene hand het peentje bij het groen vasthouden en met de andere hand de schil eraf raspen. Zo heb je direct het hele worteltje gehad. Vervolgens snijd je een klein stukje van het puntje af en ook het bovenste randje mét het groene stukje look. Even wassen en klaar zijn je peentjes voor welk gerecht ook.
Probeer het eens uit. Het gaat echt sneller, hè? Heb je ook een keukentip, laat het ons weten via een reactie.
