Voor een lichtere variant van stoofpeertjes kun je kiezen voor witte peertjes. In plaats van rode wijn gebruik je witte wijn, en voeg je kaneel, vanille en suiker toe. De rest van de bereiding blijft praktisch hetzelfde.
Zo ga je te werk!
- Schil de peren maar laat de steeltjes eraan zitten.
- Doe de peren in een ruime pan en voeg de rode wijn, suiker, kaneel, steranijs en kruidnagel toe. Breng het geheel aan de kook.
- Voeg eventueel de citroenschil en/of het laurierblaadje toe.
- Laat de peren 1 uur zachtjes sudderen op laag vuur.
- Serveer de stoofpeertjes warm of koud.
Geniet van deze heerlijke stoofpeertjes, perfect voor het herfstseizoen! Ben jij ook zo dol op stoofpeertjes? Ga jij dit recept direct uitproberen? Of heb jij een nog beter recept? Vergeet niet om het recept/resultaat te delen onder het bericht op Facebook. Vergeet ook niet om het artikel te delen!