Het kan een ongemakkelijke gedachte zijn dat we in ons dagelijks leven insecten consumeren zonder het te weten. Het is een realiteit die sommigen misschien liever negeren, maar insecten kunnen en zitten vaak in ons voedsel. Het is niet ongebruikelijk om kleine stukjes insecten in groenten of zelfs een volwassen mot in een verpakking macaroni te vinden. Deze ongemakkelijke waarheid roept de vraag op hoe dit gebeurt en of het een reden tot zorg is.
Het onvermijdelijke insectenverbruik
Bastiaan Meerburg, een expert op het gebied van plaagdieren, legt uit dat het onvermijdelijk is dat we allemaal insecten consumeren. Als je bijvoorbeeld een zak voorgesneden sla koopt, kan het zijn dat er kleine insectenresten in zitten. Deze komen vaak van kleine insecten zoals kevers die op de sla leven en in het zakje terechtkomen tijdens de machinale verwerking. Hoewel het idee misschien onaangenaam is, zijn veel van deze insecten veilig om te eten en brengen ze geen bekende gezondheidsrisico’s met zich mee.
Lees snel verder op pagina twee welke insecten er op je voedingsmiddelen kunnen gaan zitten!
