1- Jam
Maak je een potje jam open en zie je tot je grote schrik schimmel op de bovenste laag? Geen probleem! Dit kan je er gewoon afscheppen en wat eronder zit is dus nog prima voor consumptie. Jam bevat een hoop suiker, wat weer een conserveringsmiddel is. Om deze reden is het dus gewoon veilig om te eten.
2- Stevige fruit en groenten
Zien je fruit en groenten er nog goed stevig uit, maar zie je een schimmelplekje zitten? Geen nood! Dit kan je er dus gewoon vanaf snijden. Let er wel op dat je niet in de schimmel snijdt, maar eromheen, omdat je anders te maken kan krijgen met kruisbesmetting. Zacht en slijmerig fruit of groente kan je beter laten liggen, want dit betekent meestal dat er een bacterie aanwezig is. Hier kan je dus wel ziek van worden.
3- Harde kazen
Een harde, droge kaas kan prima tegen een beetje schimmel. Ze hebben namelijk niet het benodigde vochtgehalte om schimmels zich thuis te laten voelen. Zachtere en rauwmelkse kazen kan je daarentegen wel beter weggooien. Hier groeien sneller (gevaarlijke) bacteriën in.
Bron: The Sun
Wat doe jij als je ziet dat je eten beschimmeld is? Deel het met ons in de reacties op Facebook!
