Menselijk haar
Mensen beginnen hun vertrouwde broden wederom in twijfel te trekken nadat ze hebben ontdekt dat er in sommige broden sporen van menselijk haar kunnen zitten. Onderzoeken toonden al in 2016 aan dat er sporen van menselijk haar in brood kunnen zitten, maar de verontrustende onthulling is opnieuw aan het licht gekomen.
Houdbaarheid
L-cysteïne is een aminozuur dat van nature in ons lichaam voorkomt, maar het wordt ook gebruikt om de houdbaarheid van bepaalde producten – waaronder brood – te verlengen. Het aminozuur kan worden “gesynthetiseerd” uit menselijk haar om voedselproducten te helpen conserveren. De BBC meldt dat L-cysteïne ook uit eenden- en kippenveren kan komen, waardoor het niet altijd van mensen afkomstig is. Het feit is wel dat de meeste broden zoals we zo komen de stof bevatten. Alleen het blijft gissen waar het dan precies vandaan komt. Is het verworven uit dieren of toch mensen?
Verboden
Volgens de voorschriften van het Food Standards Agency in Europa alleen L-cysteïneproducten worden gebruikt die afkomstig zijn van eenden- en kippenveren. Dus in het Nederland zal je brood in de regel vrij van mensenharen moeten zijn, maar dat is misschien niet overal het geval.Wij moeten er in ieder geval niet aan denken. Bah!
Bron: The Mirror
Wat vind jij van deze bizarre ontdekking? Deel het met ons in de reacties!
