De supermarktwereld werd onlangs opgeschrikt door een opmerkelijke terugroepactie: Lidl Nederland haalt een partij kipschnitzels uit de schappen. Klanten worden gewaarschuwd vanwege een verkeerd etiket dat op de verpakking is geplaatst, met mogelijk ernstige gevolgen voor mensen met voedselallergieën.
Het gaat specifiek om de Kipschnitzel XXL van Lidl met een houdbaarheidsdatum van 13 mei 2025. Op de onderzijde van sommige verpakkingen prijkt per abuis het etiket van een varkensschnitzel, wat leidt tot verkeerde allergeneninformatie op het product.
Dit foutieve etiket zorgt ervoor dat belangrijke allergenen niet vermeld staan. Consumenten worden niet gewaarschuwd voor de aanwezigheid van rogge, en ook mogelijke sporen van melk, ei, sesamzaad, selderij en mosterd worden niet aangegeven op de verpakking.
Voor mensen die allergisch zijn voor een van deze stoffen kan consumptie gevaarlijk zijn. Symptomen van een allergische reactie kunnen variëren van huiduitslag en ademhalingsproblemen tot ernstige anafylactische reacties die medische hulp vereisen.
Lidl benadrukt dat klanten die het betreffende product in huis hebben, dringend worden verzocht de schnitzel niet te eten. In plaats daarvan kunnen zij het artikel terugbrengen naar de winkel, waar zij hun aankoopbedrag volledig vergoed krijgen.
Terugroepacties zoals deze zijn niet ongewoon in de voedingsmiddelenindustrie. In Nederland worden jaarlijks tientallen producten uit voorzorg uit de handel genomen vanwege etiketfouten, besmettingen of afwijkingen in de ingrediëntenlijst.
Consumentenverenigingen wijzen al langer op het belang van correcte etikettering. Zeker bij allergenen is de juiste informatie cruciaal om ernstige gezondheidsrisico’s te voorkomen, aangezien steeds meer mensen kampen met voedselallergieën.
In de Europese Unie gelden strenge regels voor het vermelden van allergenen op verpakkingen. Fabrikanten zijn verplicht om veertien specifieke allergenen, waaronder melk, mosterd en sesamzaad, duidelijk te vermelden als deze aanwezig zijn in het product.
Hoewel Lidl Nederland snel en adequaat heeft gereageerd op de fout, onderstreept dit incident nogmaals hoe belangrijk kwaliteitscontroles zijn in elke stap van de productieketen. Menselijke fouten kunnen helaas altijd optreden, maar moeten tot een minimum worden beperkt.
De supermarktketen heeft haar excuses aangeboden en benadrukt dat de veiligheid van haar klanten de hoogste prioriteit heeft. Daarnaast wordt er gewerkt aan interne maatregelen om herhaling in de toekomst te voorkomen.
Voedselveiligheid is een gezamenlijke verantwoordelijkheid van producenten, supermarkten en consumenten. Door alert te blijven en incidenten te melden, kan de keten voortdurend verbeterd worden om risico’s zo klein mogelijk te houden.
Iedereen die een voedselallergie heeft, weet hoe belangrijk het is om etiketten nauwkeurig te controleren. Daarom is het van groot belang dat supermarkten zoals Lidl snel en transparant handelen bij dit soort fouten.
Bron: hartvannederland.nl
