Welkom in de wondere wereld van gember! Of je nu een fervent gemberliefhebber bent of nog een groentje op het gebied van deze pittige knol, één ding is zeker: gemberthee is mijn dagelijkse ritueel waar ik absoluut geen genoeg van kan krijgen. Het is bijna een obsessie geworden, maar ik zweer bij mijn dagelijkse glazen gemberthee. En geloof me, dit verwarmende drankje doet niet alleen wonderen voor mijn gezondheid, maar houdt ook mijn snackbuien op afstand. Dus waarom zou je het niet zelf eens proberen?
De oorsprong van de gemberwortel mag dan wel in Zuidoost-Azië liggen, maar tegenwoordig kun je deze wortelknol vinden in tropische gebieden over de hele wereld. Er zijn meer dan 50 verschillende soorten gember, elk met zijn eigen unieke geur en smaak. Sommige varianten zijn scherp en groeien in Afrika, terwijl andere, zoals de milde gember uit China, vaak in de keuken worden gebruikt. Zelfs de oude Grieken en Romeinen waren al bekend met deze veelzijdige plant. De Romeinen introduceerden gember in Engeland tijdens hun verovering, en vervolgens brachten de Spanjaarden het naar Amerika. Maar de echte helden van de gemberrevolutie zijn toch wel China en India, waar gember al duizenden jaren wordt gebruikt vanwege zijn heilzame eigenschappen.
Benieuwd naar die voordelen? Lees snel verder!
